Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Маленькая я

Кабачковые блины

Лето- сезон кабачков, и самое время их готовить. Но жарить их, как я обычно это делала, в этот раз что-то не хочется. Стала присматривать что-то другое, и остановилась на кабачковых блинах на кефире, вот по такому рецепту. И сегодня на ужин это приготовила. Хорошо получилось, нам понравилось. Беру этот рецепт на вооружение, и буду практиковать время от времени.

Collapse )
Маленькая я

Новый железный друг- стационарный блендер GFGRIL

Когда я занялась детоксом и стала практиковать зеленые завтраки, столкнулась с тем, что хорошо бы иметь стационарный блендер. У меня был погружной, и измельчитель. В измельчителе я и перемалывала все, но продукты разной твердости, и чаша маленькая, приходилось в несколько заходов перемалывать, и консистенция все равно была не однородная- мелкие кусочки, пюре, но все же кусочки. И надо держать кнопку, чтобы перемалывание было. В общем, я созрела на покупку стационарного блендера, причем мощного.

Выбирала-выбирала, остановилась на Oberhof. Он мощный, надежный, у него чаша из тритана, и шумоподавление. Но его почему-то нет в наличии в городе. Я оставила заявку, прождала месяц, но его так и нет, и когда будет- непонятно. Еще более мощный Оберхоф был, но я не видела смысл только переплачивать за блендер. Поэтому я стала смотреть альтернативные варианты.

И выбор пал на Высокоскоростной мультиблендер-суповарку GFGRIL GF-SM10. Он привлек меня тем, что кроме функционала мощного блендера умеет еще и горячую обработку делать- т.е. с элементами мультиварки. Суп-пюре делать вообще милое дело- покидал в него все, и он сам и порезал и варит. Смущала меня в нем стеклянная чаша и шум. Но я его все-таки купила.

Collapse )
девушка в цветах

Пирог из брокколи с сыром

Попробовала сегодня приготовить пирог из брокколи, по рецепту Free&Balanced. Выглядело все просто. Подвох был в том, что в рецепте, где все было подробно, вроде, описано, оказалось, что нет точных пропорций, и непонятно толком, сколько нужно продуктов. Для меня, -человека, кот. любит точные рецепты, и им следует (по кр. мере, при первом приготовлении), это было несколько напрягающим сюрпризом. Но выхода не было, пришлось приспосабливаться:)

Collapse )
В общем, простое и приятное на вкус кушанье, так что беру его себе в свой кулинарный арсенал.
Маленькая я

Супстанция. Суп в съедобном стакане

Заходила сегодня на обед в любопытное место- кафе Супстанция на Загородном 9. Пишется именно так, потому что от слова "суп":) Особенность их в том, что они дают суп в съедобном стакане, т.е. его можно есть без ложки:)


Collapse )
Ну, и кто пробегает по делам по Загородному, и нет времени на нормальную полноценную трапезу в кафе, имейте в виду такой вариант перекуса - можно поесть сытного супа прямо на ходу:)
девушка в цветах

Щавелевый суп

Я люблю летом в общепите брать щавелевый супчик. Не везде его готовят, но в офисных кафе, куда я ходила на обед, он встречался, и я с удовольствием его брала. Но сама никогда не готовила. А тут наткнулась случайно на рецепт щавелевого супа - вспомнила о нем, да еще и обнаружила, что готовить его легко. Ну и почему бы не приготовить его самой,- подумала я, и приготовила.

Collapse )

На вкус не шедевр звезды Мишлена, конечно. Простой супчик, но легкий, летний, и летом для разнообразия рациона отлично идет. Так что беру себе на заметку. Надо будет его иногда практиковать.
девушка в цветах

Шанк Пракшалана Крийя- очередная попытка

Вчера я устроила себе экзекуцию - Шанк Пракшалана Крийя - это йогическая методика очищения организма. Я уже делала ее пару раз, но последний, помнится, она так тяжко у меня проходила, что я зареклась больше ее не делать:) Но вот прошло 3 года, и я решила попробовать снова.

Collapse )
девушка в цветах

Масло грецкого ореха

Всем известно, что оливковое масло полезное, и многие предпочитают его привычному подсолнечному. И все мы видели, конечно, другие масла- льняное, кунжутное, виноградных косточек, и прочих растений, но мало кто ими пользуется - лично для меня это было что-то из разряда оригинальностей, кот. обычному нормальному человеку без надобности. Но не так давно я приобщилась к таинству фейс-йоги (забросила это, едва начав, к сожалению, но планирую вернуться к занятиям, как только разберусь с остальными курсами), и там тренер рекомендовала использовать масло грецкого ореха. Я заинтересовалась, почитала про него, и решила заказать на пробу.

Выбор мой пал на масло марки Imperial Oil -без рекомендаций, пальцем в небо, просто понравилось описание на Озоне. И изначально я брала масло для косметических целей и для приема внутрь, для ЖКТ, т.к. прочла, что оно полезно для обмена веществ. И это масло стало для меня открытием. Оно такое вкусное, что когда я перед сном выпиваю ложку масла, даже хочется налить ложечку добавки:).

Collapse )

Так что могу рекомендовать к использованию масло грецкого ореха, и при выборе обратите внимание на масло марки Imperial Oil - у меня нет никаких связей с ним, это не оплаченная реклама,- просто лично мне этот продукт пришелся очень по вкусу, и я его уже который раз заказываю, и активно использую.
девушка в цветах

Замороженный манго от freshimport

Я люблю манго. Но у нас, к сожалению, его спелым, и по-настоящему вкусным, в продаже найти крайне сложно. И лично у меня еще ни разу это не удавалось. Оставить "спеть" твердый манго дома, это тоже не совсем хороший вариант, на мой взгляд. Если с салатным авокадо это еще может прокатить, манго мягкий и манго спелый все-таки не одно и то же. И как же быть? Сейчас есть сервисы, кот. возят манго прямо из Тая, и гарантируют качество. Это просто супер. Но платить 750р за штуку фрукта я не готова. И тут подвернулся другой вариант - свежезамороженный египетский манго Зебдея от freshimport.ru. Они продают манго, кот. на плантациях очищен от косточки и кожуры, порезан на большие дольки, и заморожен. Т.е. чтобы получить всю пользу и радость от спелого свежего фрукта надо только его разморозить.

Collapse )

девушка в цветах

Немного летнего детокса. Необычный опыт и ощущения

Я всегда была убежденным мясоедом. И все эти вегетарианские штучки считала, признаться, просто прихотью, а порой и выпендрежем. А тут организм мне что-то сказал, что надо ему почиститься. И прям настойчиво так сигнализировал, то не услышать было сложно. А в инстаграм dare_speranza как раз анонсировала курс детокса, который не диета, а вкуснота и удовольствие, только с растительными продуктами. В детокс я вписываться не стала, не до этого мне сейчас. Но отдельные элементы его в жизнь решила внедрить, раз организм просит. И вот уже 2 недели я обхожусь без мяса и сладкого, кофе и алкоголя.

Надо сказать, это очень интересный опыт. И это ни разу не про диету, это просто про другие продукты, и другие ощущения. Collapse )

На постоянку в этом режиме я вряд ли останусь. Но многое, что я освоила сейчас, из зеленой темы, я определенно оставлю в своем обычном рационе. Такой вот опыт:)
Беззубик

Утренний курьез

Присматривалась я некоторое время к вакууумным банкам для массажа лица, и решила-таки их заказать. Вчера забрала заказ и стала экспериментировать. Как в уроке фейс-йоги. Ну и еще немного.. и еще. вполне безобидное, безболезненное занятие. Но наутро зеркало показало, что я вчера немного переусердствовала с банками:) Потому что у меня по обеим сторонам от межбровной морщины проявились небольшие разводы синяков.. Я вообще большой специалист по части синяков, но преимущественно на конечностях:) И помнится, от синяков лучшее средство- черные колготки:). И вот сегодня за завтраком я размышляла: достаточно ли ковидная эпоха прокачала тему масок, чтоб надеть черный чулок на лицо, не вызывая подозрений, или все равно подумают, что я офис грабить пришла?😁

Поделилась темой размышлений с Таней, посмеялись, она сыронизировала, что я удачно к посещению Эрмитажа экипировалась, и требовала фото экипировки:) На селфи синяков было не видно- все-таки они не яркие, да и я их замаскировала немного. Но раз уж нужно фото, я решила сфоткаться основной камерой. Соответственно, я смотрела в камеру, не видя, что там на экране в кадре. Синяки на получившемся кадре все равно плохо видно (и к лучшему). Но фото получилось такое, что я как его увидела, смеялась в голос и не могла остановиться. До слёз. Послала Тане, она тоже очень веселилась:) Фото не покажу, придется поверить на слово:) Но могу дать совет: если соберетесь фоткаться вот так "вслепую" на основную камеру, держите лицо ровно, не приближайте лоб к камере, иначе получится шарж:)

Вот так я сегодня нечаянно создала себе позитивный настрой на целый день:)