danitta (danitta) wrote,
danitta
danitta

Category:

сырный пирог с креветками

На днях спекла сырный пирог с креветками по рецепту, к кот. уже давно присматривалась. Вообще я не спец по пирогам, но тут, вроде, было все просто, и я соблазнилась:) И это действительно оказалось довольно просто. Рецепт оч. достойный, рекомендую.
У меня не было разрыхлителя, и я не добавляла зелень. Не знаю, повлияло ли как-то на конечный результат отсутствие разрыхлителя, но зелень, пожалуй, не помешает. Без нее тоже вкусно, но она будет очень уместна. Особенно базилик, мне кажется, хорошо подойдет. Еще я увлеклась натиранием сыра, и для начинки его тоже натерла, а не порезала кубиками, но это, мне кажется, не должно было повлиять на вкус.

Пирог получился необычным, но интересным, вкусным, и очень сытным. Последнее обстоятельство стоит учитывать при определении размера своей порции:) У меня была форма диаметром 27см, и поскольку пирог не выглядит особо внушительным, я разделила его на 4 части, определив четверть пирога как 1 порцию. Но внешний вид пирога обманчив. Он вкусный, но за счет того, что он содержит много жирных компонентов (масло, сметана, много сыра), он калорийный, и ну очень сытный. Так что для начала стоит скушать 1/8, и только потом решить, нужен ли второй кусок:)

Мои ремарки к рецепту: сливочный сыр- это творожный сливочный сыр (Не путать со сливочным плавленым!). И не стоит пренебрегать приправой для рыбы, она дает важный вкусовой оттенок. Я добавила немного приправы к креветкам, и ее влияние чувствовалось, добавляло пикантный акцент к вкусу морепродукта.
Резюме. Это был удачный кулинарный опыт. Пожалуй, буду обращаться к этому рецепту еще:)
Tags: кулинария
Subscribe

  • "Crederò" Mario Biondi&Il volo

    На днях на свежем альбоме итальянского исполнителя Mario Biondi обнаружила красивую песню, кот. исполняется дуэтом с Il volo. Альбом мне не зашел…

  • Юбилейный концерт И.Крутого и классные Brio Sonores

    Я вчера смотрела по наводке Авербуха юбилейный концерт Игоря Крутого, кот. состоялся в 2019г в Москве. Смотреть я его стала, потому что это был…

  • Выступление Андреа Бочелли в Дуомо Милана

    Легендарный итальянский тенор Андреа Бочелли в день католической Пасхи по приглашению города Милана дал небольшой концерт из главного собора - Дуомо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • "Crederò" Mario Biondi&Il volo

    На днях на свежем альбоме итальянского исполнителя Mario Biondi обнаружила красивую песню, кот. исполняется дуэтом с Il volo. Альбом мне не зашел…

  • Юбилейный концерт И.Крутого и классные Brio Sonores

    Я вчера смотрела по наводке Авербуха юбилейный концерт Игоря Крутого, кот. состоялся в 2019г в Москве. Смотреть я его стала, потому что это был…

  • Выступление Андреа Бочелли в Дуомо Милана

    Легендарный итальянский тенор Андреа Бочелли в день католической Пасхи по приглашению города Милана дал небольшой концерт из главного собора - Дуомо…