danitta (danitta) wrote,
danitta
danitta

Categories:

Первая проба мультиварки. Курица в сливках

Итак, свершилось. Моя недавно приобретенная мультиварка Redmond RMC M4500 опробована. Сегодня я приготовила в ней курицу в сливках. Рецепт предельно прост- куриная грудка, помидоры нарезать, загрузить в мультиварку, залить сливками, приправить солью и специями, и включить режим "тушение" на 40 минут. Все! Ну, поскольку это был тот единственный за последние пару лет раз, когда куриная грудка, кот. купил муж, была на косточке, а не филе, с нарезанием курицы мне пришлось повозиться несколько дольше обычного. И солью и специями я обрабатываю мясо сразу после нарезки, чтобы каждый кусочек был охвачен со всех сторон. Но все равно в целом приготовление блюда заняло примерно минут 55, из которых 40 минут мультиварка занималась приготовлением без моего участия:) Я в это время наводила порядок на кухне, занималась гарниром, читала ф-ленту... А блюдо готовилось само- не пригорая, не выкипая, не вызывая никаких волнений за свою судьбу. Гарнир подоспел, и ровно в эту минуту мультиварка пиликнула о готовности курицы. Несмотря на то, что я положила лишний помидор, а сливки были гораздо меньшей жирности, чем в рецепте, блюдо получилось оч. вкусным. И совет добавить щепотку карри для цвета был очень кстати. Карри дал не только цвет, но и добавил приятную вкусовую нотку. Куриная грудка- диетическое мясо, и само по себе суховато. Но тут оно было на удивление сочным, нежным, и таяло во рту. И мой муж, кот. оч. скептически всегда относится ко всему новому, и всегда заранее против моих кулинарных начинаний (несмотря на то, что потом с неизменным удовольствием уплетает приготовленное), блюдо одобрил, и уже с большей благосклонностью смотрит на мультиварку:) В общем, можно точно сказать, что первый блин оказался не комом, и все получилось отлично. Я довольна! Буду активнее осваивать возможности этой чудо-машины:) Она явно заслуживает внимания хозяйки.
Tags: кулинария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments