December 12th, 2010

Маленькая я

Гастрономические открытия детства

Чего-то меня по выходным стало тянуть на гастрономические темы:) На этот раз с ностальгическим оттенком- вспоминаются разные эпизоды из детства, и хочется о них поведать:)
Я еще застала то время, когда женщине разрешалось сидеть в декрете до достижения дитем только 1.5 лет, и затем ребенка сдавали в ясли. Яслей я вкусила сполна, со всеми прилагающимися прелестями, но одно приятное воспоминание о яслях сохранилось до сих пор, а также открытие, с ним связанное:) Ребенком я была не капризным, и в еде не сильно привередливым, так что заставлять меня есть в большинстве случаев было не надо, и детсадовская пища меня вполне устраивала. Но было в ясельном меню блюдо, которое я обожала- вермишелевая запеканка. Я даже сейчас не вполне могу описать, что именно это было, как выглядело и каково было на вкус, но точное название и трепетное детское отношение к этому блюду врезалось в память навсегда. В 3.5 года мама ушла в декрет и меня из детсада забрали, и больше я вермишелевой запеканки в своей жизни не ела:) Когда я перестала ходить в садик, через какое-то время я подошла к маме и попросила ее приготовить вермишелевую запеканку. Мама удивленно спросила, что за запеканка такая. Тут настала моя очередь удивляться. "Ну, как в садике!" растерянно сказала я, недоумевая, почему мама не понимает о чем я. И тут мама сказала вещь, которая меня потрясла. Она сказала: "я не знаю, как ее готовить". Для меня это было потрясение, потому что до того момента я была уверена в том, что мама знает все. Ну, это же мама! Как может быть, чтобы мама могла не знать то, что знали в садике? Это, наверное, было мое первое детское разочарование, и одновременно открытие. Оказывается, мама знает не все:)
Collapse )
Такие вот у меня были детские гастрономические открытия:) Были и другие, но на сегодня пока все:) А у вас какие-нибудь интересные воспоминания из детства связаны с едой? Какие вы делали открытия и как это происходило?:)
зима

Константин Меладзе в программе "Достояние республики"

В пятницу 1 канал показывал программу "Достояние республики", посвященную творчеству Константина Меладзе. В программе принимали участие те, кто исполнял его песни, те, кто исполнял его песни для этой передачи, акулы пера, а также просто известные люди, которым когда-либо в своей работе пришлось столкнуться с творчеством этого композитора. Не могу сказать, что формат программы меня сильно порадовал- я слишком не люблю пустую пафосную болтовню, коей там было более чем достаточно. Концепция голосования за лучшую песню не выдерживает никакой критики, а исполнение некоторых песен повергает в шок, но все-таки заставляет сделать кое-какие выводы. Первое, что бросалось в глаза, это то, что песни, написанные для Валеры, и исполненные им когда-либо, перепеть хорошо невозможно- каким бы голосистым ни был исполнитель, это будет жалкое подобие и браться за это- только выставлять себя на смех. Родственно-творческий союз братьев Меладзе основан на какой-то внутренней связи, звучании на единой волне, в едином музыкальном пространстве, понятном им обоим на глубинном уровне, и не требующем дополнительных пояснений. У Константина есть свой музыкальный стиль, почерк, его мелодии и оранжировки узнаваемы и даже в конъюнктурном варианте имеют свои неповторимые оттенки. Он пишет не просто песню, которую может спеть кто угодно, он пишет под кого-то, учитывая все особенности его тембра и харизмы, и в этом плане с Валерой у них изумительное взаимопонимание- Константин пишет то, что идеально ложится на голос Валеры, оттенки его тембра, на его характер, харизму, мироощущение, а Валера чувствует мелодику этой музыки, то, что брат заложил в музыку, и с текст, и показывает это в лучшем виде. Идеальный тандем.Collapse )
Я уже как-то после услышанной в новогоднем проекте песни дуэта братьев Меладзе писала о том, что у Константина очень приятный тембр голоса, и вообще он отлично поет. И исполнив песню "Опять метель", он доказал это снова. На куплете мне чуточку не хватало энергетичности, отточенности, но когда начиналась распевная тональность, в голосе его проступал металл, гармонично объятый басовитыми нотами, и песня словно оживала, расцветала нежностью, чувством и, уходя в глубину этого голоса, прорастала ростками этого немного печального, щемящего чувства, в сердцах слушателей. Ничего лишнего, никаких лишних эффектов и подтанцовок. И даже в чем-то простое исполнение, но зато как душевно... Так тепло, искренне, мягко, глубоко, с привкусом горчинки, щемящей сердце, нежно, проникновенно... Я была очарована. Замечательно! Великолепный бархатный голос, очень тонкое чувствование музыки и текста, и эмоциональное созвучие с ними.
Collapse )